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涅槃777 發表于 2019-7-25 18:11:24

韭菜換種新做法,吃起來特別香,即能當主食又可以當菜!



這個韭菜面片,滑滑的面片帶著非常香的韭菜味,大人孩子都很喜歡吃,無需多余的配菜,只用韭菜就已經很美味了,那個鮮香的氣息,真的能令人食欲大增,調一碗蒜汁蘸著吃太夠味了,給孩子可以調成湯面片。

食材:韭菜100克、面粉200克、鹽1勺、蒜泥適量、生抽2勺、醋2勺、辣椒油適量。做法:1、食材備好。

2、韭菜洗凈切碎 。

3、取大一點的碗放入韭菜碎,面粉加適量鹽。

4、用筷子攪拌均勻。

5、和面,因韭菜會出水份,可把面和的硬一些,醒10分鐘。

6、蒜泥備好。

7、加2勺生抽,2勺醋,少許鹽,適量辣椒油拌勻。

8、 慢慢搟開成自己喜歡的厚度的大面皮。

9、切成菱形塊。

10、鍋中加適量水燒開后,放入面片煮熟。

11、即能當主食又能當菜,營養又美味,太香太誘人了。

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