網(wǎng)評(píng)8種“最難吃”地方特產(chǎn)，魚(yú)腥草算好吃的，全吃過(guò)是真美食家
出門(mén)旅游是人們最喜歡的消遣方式之一，能放松身心，也可以品嘗當(dāng)?shù)氐拿朗常瑑扇涿。有一些地方特產(chǎn)，在當(dāng)?shù)厝诵闹惺敲牢兜氖澄，而外地人卻接受不了它們“奇怪”的味道。其實(shí)每個(gè)地方在地理環(huán)境、歷史文化等都有其自身的特點(diǎn)，這些特點(diǎn)又不約而同地體現(xiàn)在飲食文化上，這種習(xí)慣和文化都深深地烙在土著人的心中，他們?cè)缫蚜?xí)慣，外地人吃不慣也是情有可原的。在眾多的地方特產(chǎn)中，前一段時(shí)間網(wǎng)友評(píng)選了8種“最難吃”的地方特產(chǎn)，這里面魚(yú)腥草算好吃了，如果全都吃過(guò)的話(huà)，那可稱(chēng)得上是真美食家。
北京豆汁
去北京當(dāng)然會(huì)嘗嘗烤鴨、炸醬面、豆汁等食物，吃過(guò)后人們都愛(ài)上了烤鴨和炸醬面，唯獨(dú)北京豆汁卻讓人愛(ài)不起來(lái)，甚至外地人喝過(guò)后一陣吐槽：太難喝了。北京豆沫可算得上是老北京人偏愛(ài)的吃食兒，是發(fā)酵品，味道特殊，餿中發(fā)酸，第一次喝豆汁，真的以為是放壞掉了，能接受它的味道的人估計(jì)是少之又少。
河南荊芥
荊芥幾乎是河南獨(dú)有的香料，通常在涼拌菜肴時(shí)以荊芥調(diào)佐，尤其在涼拌黃瓜時(shí)，加入荊芥瞬間讓普通的涼拌黃瓜變得與眾不同，是夏季河南人的餐食中不可或缺的一種食材，河南人覺(jué)得其味道清香爽口，但是對(duì)于第一次吃的人它的口感像檸檬味的肥皂，又夾雜著淡淡的茴香味，難以下咽。
泉州土筍凍
泉州竹筍凍沒(méi)吃過(guò)的人只聽(tīng)他的名字，會(huì)認(rèn)為是用我們常見(jiàn)的筍經(jīng)過(guò)特殊的烹飪方法制作而成的，其實(shí)不然，它是以海蚯蚓為原料，加工制作而成的，海蚯蚓也叫土筍，雖然的它的味道鮮嫩、Q彈，但是明顯能看到“蟲(chóng)子”的外觀，讓第一次品嘗的人實(shí)在難以下口。
廣州雞仔餅
雞仔餅是廣州地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，最開(kāi)始由滯銷(xiāo)的月餅打碎混合一些豬肉、卷心菜，再添加一些調(diào)味品制作而成，因?yàn)樾螤钕耠r雞，所以叫雞仔餅，但是和雞肉卻沒(méi)有任何關(guān)系，其味道甜中帶咸，還有一股濃濃的腐乳味，這樣奇怪的組合，一般人真是愛(ài)不起來(lái)。
紹興霉莧菜梗
紹興霉莧菜梗當(dāng)?shù)厝私谐艄２耍诮B興“三臭”之一，而且是最臭的那種，因?yàn)榱硗獾某舳垢、臭冬瓜都有用它做“臭源”，無(wú)論在外觀上還是在味道上，與美食都不占邊，濃綠犯黑的鹵湯中浸泡著腐敗的筧菜，菜梗上即將脫落，一陣陣惡臭的味道，讓沒(méi)有嘗試過(guò)的人難以接受，用黑暗料理來(lái)形容它一點(diǎn)也不夸張。
大理乳扇
扇乳是大理的一種奶制品，原料以70度木瓜制成的酸水加入盛有牛奶的鍋中，牛乳順序米凝結(jié)，在凝結(jié)過(guò)程中迅速攪拌，呈現(xiàn)出絲狀凝塊，它在當(dāng)?shù)睾苁艽蠹业南矏?ài)，但是作為外地人吃起來(lái)會(huì)覺(jué)得奶香味中夾雜怪怪的味道，吃不習(xí)慣的話(huà)會(huì)覺(jué)得膩。
魚(yú)腥草
魚(yú)腥草又叫折耳根，是南方人酷愛(ài)的一種食材，它集香、腥、麻、脆、澀、咸、沖于一身，可以說(shuō)是異味撲鼻，對(duì)第一次吃魚(yú)腥草的人來(lái)講，就像含義一口濕泥土在嘴里，細(xì)細(xì)的抿，整個(gè)口腔充滿(mǎn)異味，這個(gè)味道讓人久久不能忘懷。不過(guò)相對(duì)于上面的其他特產(chǎn)，還算是好吃的。
內(nèi)蒙古奶疙瘩
奶疙瘩就是內(nèi)蒙古的奶豆腐，是牛、羊奶經(jīng)過(guò)發(fā)酵后的結(jié)晶，經(jīng)過(guò)放置一段時(shí)間后，會(huì)變得比較硬，而且有一股濃濃的發(fā)酵奶味，在口感上酸中帶咸，一般沒(méi)吃過(guò)它的人，在第一次品嘗時(shí)，對(duì)的評(píng)價(jià)不佳，因?yàn)檎娴臅?huì)有一些臭味，甚至?xí)a(chǎn)生終生不會(huì)再?lài)L試的念頭，但把它作為零食吃的內(nèi)蒙人，這可是少不了的美味。
你的家鄉(xiāng)也有這些本地人喜歡，外地人難以接受的美食嗎？
都沒(méi)吃過(guò) 僵尸默默 發(fā)表于 2020-04-29 11:23
都沒(méi)吃過(guò)
超市里有魚(yú)腥草 看著人吃，就不好吃
頁(yè):
[1]