蒼蠅亂飛、污水橫流、工人徒手包裝…這里做出來的豆腐干誰敢吃？
近期，有知情人反映南京大廠地區某豆制品作坊環境衛生問題比較嚴重接到反映后江蘇廣電融媒體新聞中心記者立刻隨著執法人員前往調查核實6月12日下午3點多記者來到現場被舉報的豆制品作坊位于南京大廠蔣家洼村一個院子內https://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/11934789926/1000作坊正在生產加工豆腐干靠近門口的房間大門敞開幾名工人沒有任何防護措施直接用手抓著剛剛晾好的豆腐干分裝到塑料袋里https://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/11934790069/1000工人們說這里每天能生產幾百斤豆腐干專門送到指定單位之所以不戴口罩和手套是因為天太熱https://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/11934790070/1000走過污跡斑斑的另一道門則是生產間工人把豆腐干泡在兩個裝滿鹵水的大缸里地面上有不少缸內溢出的鹵水https://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/11934790071/1000生產器具、門窗上滿是污漬有的門窗還是敞開狀態房間內蒼蠅亂飛https://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/11934790072/1000作坊負責人說蒼蠅是趁著門窗打開飛進來的https://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/11934790073/1000作坊泡豆腐干的鹵水里含有醬油、紅糖等材料現場沖洗出來的污水呈暗紅色未經處理就直接排放到外面的排水溝https://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/11934790074/1000執法人員表示這個名為南京市六合區"七彩豆腐店"的豆制品作坊2019年剛剛取得小作坊登記證驗收時硬件設施和衛生環境都符合要求https://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/11934790075/1000沒想到，開業不到一年衛生安全意識就松懈了生產現場封閉不到位晾干豆腐干的房間還有一部分是露天的更加不符合衛生要求環境衛生和操作人員防護不到位現場操作空間未封閉違反了《江蘇省食品作坊和小攤販管理條例》執法人員現場下達了整改通知要求作坊當天立即整改https://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/11934790076/1000工作人員表示如果第二天仍然達不到相關規范會要求該作坊停業整頓關于制作的豆干將安排專人來進行一次抽樣檢測https://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/11934790077/1000今日銳評：別拿了證照就放飛自我作坊雖小，但從事的是關系人健康的食品行業，絲毫不能放低衛生安全標準，否則就會被行業淘汰、被執法部門取締。希望這個作坊能夠在監管部門指導下整改到位。同時需要注意的是，一些生產企業，登記驗證時啥都達標，可一旦過了關，就開始放飛自我，這也給執法部門提了個醒，飛行檢查可以有！來源：江蘇新聞
頁:
[1]