香辣孜然豆腐：豆腐這樣做，給肉都不換
香辣入味，香氣逼人，超級(jí)下飯！香辣孜然豆腐 圖文 | 宸·羽豆腐2塊蒜蓉適量辣椒醬半勺孜然粉1匙雞蛋1個(gè)蔥花適量熟芝麻適量鹽適量醬油適量老抽適量蠔油適量淀粉1匙雞精少許水適量
1. 豆腐。
2. 切成小塊 。
3. 碗中放入蒜蓉、辣椒醬、 醬油、 蠔油、 老抽 、雞精、 淀粉。
4. 加入適量的水拌勻。
5. 準(zhǔn)備雞蛋和蔥花 。
6. 雞蛋調(diào)成液狀，將豆腐塊兩面裹上蛋液。
7. 入平底鍋煎 。
8. 煎至定型翻個(gè)面 。
9. 兩面煎至金黃色 。
10. 倒入調(diào)好的醬汁。
11. 撒入孜然粉。
12. 再放入芝麻和蔥花， 大火收汁即可 。
13. 成品。香氣逼人哦！
來(lái)源：美食天下，作者：宸·羽
看樣子是老豆腐
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