慌了！名單曝光！淮安多家消毒餐具不合格！用開水燙可消毒？真相嚇人...
本帖最后由 小皮球 于 2020-10-26 09:21 編輯一到聚餐飯店吃飯，
你們飯前第一件事是干啥？洗手?拍照？還是燙餐具？
十幾個(gè)人，動(dòng)作一致，一氣呵成，仿佛在進(jìn)行餐前禮儀。
碗、筷子、杯子、碟子一個(gè)也不放過，必須接受一次高溫的洗禮......近日，淮安市衛(wèi)健委發(fā)布公告 按照2020年度淮安市餐具飲具集中消毒服務(wù)單位抽檢計(jì)劃市衛(wèi)生監(jiān)督所組織了上半年監(jiān)督抽檢不合格單位已由市衛(wèi)生監(jiān)督所組織各單位立案查處小編注意到抽檢不合格產(chǎn)品多以消毒筷為主32家消毒單位，4家不合格
按照2020年度淮安市餐具飲具集中消毒服務(wù)單位抽檢計(jì)劃，市衛(wèi)生監(jiān)督所組織了上半年監(jiān)督抽檢。不合格單位已由市衛(wèi)生監(jiān)督所組織各單位立案查處。不合格筷子最多，檢出洗滌劑殘留。
筷子洗滌劑殘留超標(biāo)，長期食用或致癌
還能讓人好好吃飯嗎？以后出門吃飯還要自己帶碗？也有人說，沒事，機(jī)智的我用開水淋燙碗筷，它能消毒！外出用餐甚至家里也是這樣的……不過，開水淋燙碗筷真能起到效果嗎？用開水簡單淋燙一下 并不能起什么作用…… 專家表示，高溫消毒要真正達(dá)到效果必須具備兩個(gè)條件，一個(gè)是溫度，另一個(gè)是時(shí)間。
洗滌劑殘留超標(biāo)。專家表示，洗滌劑殘留超標(biāo)造成傷害是一個(gè)累積過程，“長期食用或會(huì)致癌！
因此，吃飯前用開水燙碗，因作用溫度和作用時(shí)間不足，只能殺死極少數(shù)微生物，并不能保證殺死大多數(shù)致病性微生物。小貼士如何辨別不合格消毒餐具？一看：看外包裝是否印有明確的生產(chǎn)廠家信息，如廠名、廠址、電話及產(chǎn)品的出廠日期和保質(zhì)期等。正規(guī)企業(yè)會(huì)在包裝上印上自己的品牌，塑料薄膜包裝袋上還會(huì)有食品標(biāo)識(shí)；合格消毒餐具應(yīng)有較好的光澤，顏色不發(fā)舊，表面干凈，無食物殘?jiān)⒚裹c(diǎn)等。二聞：打開消毒餐具包裝后，餐具不應(yīng)散發(fā)出刺鼻、發(fā)霉等異味。三摸：合格的消毒餐具摸起來應(yīng)該是澀的感覺，如果有滑膩感，說明油漬、洗滌劑未清洗干凈；消毒餐具是經(jīng)過高溫消毒烘干的，不會(huì)有水分，所以餐具應(yīng)該是干爽的，包裝膜里更不應(yīng)該有水漬。
用開水燙碗殺菌消毒效果不大
不少市民外出吃飯時(shí)習(xí)慣用開水燙碗，以為這樣能殺菌消毒。據(jù)醫(yī)生介紹，因溫度和時(shí)間不足，這種方法并不能保證殺死大多數(shù)細(xì)菌。要達(dá)到效果，煮沸、流通蒸汽或使用紅外線消毒碗柜等都是可選的方法。若采用煮沸，一定要多煮一會(huì)兒，用紅外線消毒碗柜一般要維持15-30分鐘。
所以如果水不夠熱、時(shí)間不夠長開水燙餐具基本上沒啥用如果想吃的安全、放心還是挑干凈衛(wèi)生的餐廳或者自帶餐具環(huán)保又衛(wèi)生哦 龜龜，蠻嘿人的 完?duì)僮，我又幾次沒燙餐具
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