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論壇 › 美食探店 › 炒雙菇：低卡又鮮美，清淡又營養

僵尸默默 發表于 2021-7-6 08:49:23

炒雙菇：低卡又鮮美，清淡又營養

簡單小炒，鮮美又下飯。炒雙菇圖文 | 敏zhu白玉菇適量蟹味菇適量蠔油1勺鹽少許蔥花少許
1. 食材洗凈，用淡鹽水浸泡，再次反復洗凈，控水。
2. 熱鍋溫油，放入食材。
3. 中火翻炒到食材出水，放入蠔油。
4. 翻炒均勻。
5. 食材繼續出水，保持中火，收緊湯汁，放少許鹽，湯汁收濃郁即可。
6. 出鍋撒少許蔥花。
7. 鮮香美味的炒雙菇。小竅門：菌類很容易出水，所以烹飪過程中不用加水了。
來源：美食天下，作者：敏zhu

回形針 發表于 2021-7-12 17:19:52

看著好吃