紅豆酸奶冰棍：這可能是網(wǎng)上最簡單的冰棍做法了
只需一碗紅豆，一瓶酸奶，就能做出好吃的紅豆酸奶冰棍。紅豆酸奶冰棍圖文 | 澤瑞媽媽紅豆適量酸奶適量白糖適量
1. 紅小豆洗凈浸泡12小時以上，酸奶盡量用比較稠一些的、準(zhǔn)備適量白砂糖。
2. 紅豆清洗泡12小時以上，放入電飯煲中，加入適量水，按煮飯程序開始烹飪。
3. 煮飯程序結(jié)束后看豆子的成熟情況，如果用手一碾就爛，那就可以了，如果還有點(diǎn)硬，那還得重復(fù)煮一次。煮好的紅豆最佳狀態(tài)就是顆顆軟糯但不爆裂。
4. 煮好的紅豆撈出，控干水份。加入準(zhǔn)備好的白砂糖或蜂蜜拌勻。重點(diǎn)！！！撈的時候一定要控干水份，不控干水份做出來的冰棍容易有冰渣。
5. 加入酸奶拌勻。酸奶和蜜豆沒有稱重，但蜜豆和酸奶的大概體積比是3：2，酸奶要品牌不限，但是盡量濃稠一些更好吃
6. 把拌勻的紅豆酸奶直接倒入準(zhǔn)備好的冰棍模具中，輕輕震勻。
7. 蓋上蓋子，放入冰箱冷藏24小時即可。
8. 冷凍好后脫模即可食用。無任何添加的解暑美食，簡單快手！快來試試吧！來源：美食天下，作者：澤瑞媽媽
周末試試
頁:
[1]