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面對面 發表于 2018-9-7 10:20:38

【探店】淮安區街頭人氣小吃,每一口都是傳奇!

本帖最后由 面對面 于 2018-9-7 10:27 編輯

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如果說,出入豪華大氣的高檔食府是奢華的象征,那光顧身邊那些開業數10年,充滿人情味的美味小吃店就是接地氣的日常。人來人往,好不熱鬧,保持著濃濃的生活氣息和人情味,交通卻不見擁堵。在這里享受美食,吃的是淮安地道的美味,還能感受到本土生活氣息。
今日小仙女帶您走進一家極具特色的小吃店!
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長板凳麻辣料理 石鍋拌飯地址:淮安區漕運西街二號,長板凳,石鍋拌飯,葛記臭干聯系電話:13813329403
進店后,這么多的小吃看花了本仙女的眼,在老板娘的推薦之下,我們品嘗了店內最有特色的幾道小吃。
特色臭干老板娘介紹,他家的臭干是公婆祖傳的手藝,公婆是揚州人,臭干都是從外地運輸過來,進行再次加工的。澆在上面的醬料也是獨家秘制的。老板娘很自信的說:“這個配方家我們祖傳的,你在外面是絕對吃不到這個味道的。”
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酸辣粉一碗粉,要想做的好吃,也并不容易。最簡單的飯食,最考驗制作者的手藝。麻辣料理家做的酸辣粉,真真的夠酸、夠辣、夠爽滑!看著就有食欲。只需要一口,你就會滋溜滋溜的把滾燙的粉往嘴里吸!在與眾不同的辣同時,讓你一口接一口,又辣又香,揮之不去,又溫柔可人,其次,這一碗粉,嫩滑彈牙,又爽口好嚼。https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/Uia0na9UCNIj8VW1pZsHiaCbqmxiajz4sVPyZZjDo1lKEfSlvBWmPziavwj1EyGMRhOjdIxETC3DjABTO9SC2W30xg/640?wx_fmt=jpeg
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這一口咬斷,都不忍心多浪費時間咀嚼,立刻又夾起一筷子吃進去。彈指一揮間的功夫,這碗酸辣粉就下了肚……
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石鍋拌飯招牌的石鍋拌飯,真可稱之為 ”大雜燴“:豆芽,生菜,胡蘿卜,香腸,一個金黃的荷包蛋,還有一大勺秘制醬料,是小仙女吃過用料最多,最不吝嗇的拌飯了!完全攪拌后,仍舊不停地冒著熱氣,吱吱作響。https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/Uia0na9UCNIhMeerKYOj7uUTQib9ljPnwE13JRvxkb49IoibcLKF06W0ziamKyz3Cyfn16jCcdkUdiaW0acNLSPPVzA/640?wx_fmt=pnghttps://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/Uia0na9UCNIhMeerKYOj7uUTQib9ljPnwEGrjgzFMXUJ4rII7I4PelL0aNUhSsCCdUetQm7zcD59ib0dkkbLcdEgA/640?wx_fmt=jpeg

肉香味十足,搭配各種新鮮蔬菜,口感更加豐富了。吃上一口滿嘴飄香,還能感受到香腸特殊的口感,一勺入口,回味無窮。
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紅豆桂花冰粉
淮安的夏天怎么能少得了冰粉,煩躁悶熱的炎炎夏日,來一碗涼涼的冰粉再配上一勺子香甜的紅糖水,能讓疲憊的你瞬間就滿血復活。
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看起來就超水靈的一碗紅豆桂花冰粉,要說你不心動,我才不信咧!別口是心非了,它真的和外表一樣口感果然也很清新~一點也不會甜膩。吃完感覺整個人都花香四溢啦~
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瘋狂土豆
一聽這個名字,是不是就想一睹為快,一嘗為美呢?這個土豆和我們平時吃到的土豆不一樣,它是脆的!老板娘說:“先將土豆煮熟,撈出,然后放入佐料進行涼拌。”非油炸,清爽而不油膩!https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/Uia0na9UCNIhMeerKYOj7uUTQib9ljPnwE6vHgvpa29wqf6ictD7qXFH7Mp97gSvZbPSPlo2IE9PhIkN3QuiacXHuw/640?wx_fmt=jpeg
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土豆條的口感介于脆和韌之間,裹著微微辣但香味更濃的調料,怕是神仙也沒有吃過這么好吃的土豆。味道酸辣爽口,瞬間幫你打敗夏日厭食癥。
還提供外賣訂餐服務哦!
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在如此美食之下,一下子沒控制住自己,全部吃光光啦!https://res.wx.qq.com/mpres/htmledition/images/icon/common/emotion_panel/smiley/smiley_13.png
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