醬燒蝦做法
本帖最后由 僵尸默默 于 2020-5-23 10:31 編輯材料準備：海蝦若干、小米椒、生姜大蒜、耗油、生抽、精鹽、西芹、番茄醬、胡椒粉、料酒、白糖、油
醬燒蝦的做法1.準備新鮮的海蝦。https://st-cn.meishij.net/rs/19/99/9087269/n9087269_154287322336350.jpg
2.剪掉蝦須，蝦腔，從蝦的第二關節(jié)挑出蝦線，洗凈瀝水。https://st-cn.meishij.net/rs/19/99/9087269/n9087269_154287322331360.jpg
3.加入胡椒粉，料酒和少量生姜，拌勻后腌制10分鐘。https://st-cn.meishij.net/rs/19/99/9087269/n9087269_154287322456583.jpg
4.各式配料準備。https://st-cn.meishij.net/rs/19/99/9087269/n9087269_154287322552828.jpg
5.大蒜，生姜，小米椒，西芹切末；醬汁碗中加入生抽，胡椒粉，精鹽，白糖和適量清水，混合成醬汁備用。https://st-cn.meishij.net/rs/19/99/9087269/n9087269_154287322764529.jpg
6.炒鍋中加入食用油，下海蝦。https://st-cn.meishij.net/rs/19/99/9087269/n9087269_154287322999991.jpg
7.一直翻炒至蝦變色，蝦殼變酥脆時盛出備用。https://st-cn.meishij.net/rs/19/99/9087269/n9087269_154287323286336.jpg
8.鍋中留底油，下姜，蒜，小米椒爆出香味。https://st-cn.meishij.net/rs/19/99/9087269/n9087269_154287323310563.jpg
9.倒入醬汁，大火煮開。https://st-cn.meishij.net/rs/19/99/9087269/n9087269_154287323325421.jpg
10.下之前炒過的蝦，需要不時的翻動一下，讓蝦能均勻的入味。https://st-cn.meishij.net/rs/19/99/9087269/n9087269_154287323451151.jpg
11.湯汁收差不多的時候，下西芹粒。https://st-cn.meishij.net/rs/19/99/9087269/n9087269_154287323515058.jpg
12.炒勻后關火，出鍋即可。https://st-cn.meishij.net/rs/19/99/9087269/n9087269_154287323670304.jpg
試著做了一下，就很好吃棒棒棒
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