淮安多了個地標美食店！
本帖最后由 淮安人網 于 2020-5-29 10:06 編輯坐標：淮安區梁紅玉路22-28號
[翠和嘉華]訂餐電話：0517-85633777要吃正宗長魚宴請到翠和長魚宴
請吃霸王餐免費送長魚面5月29日晚7:30不見不散抖音直播同步進行（關注抖音號：Nihao0517）
環境蘊含自然界中的春、夏、秋、冬
【翠和長魚宴】
全國地域主題名宴代表品牌企業
傳承經典，讓經典融入現代的元素翠和淮揚菜研究所團隊對傳統的長魚宴進行了新的設計、排序、融合制作上更為精細，主料上更加突出
（翠和長魚宴廚師長/楊錢龍/中國烹飪大師）
帶著國徽的廚師服你見沒見過這就是“中國烹飪大師”的標志服裝
從選材開始早上6點多，翠和長魚宴的廚師長就來挑選中意的長魚原生態的食材，才是對長魚宴的尊重
一桌好菜，離不開一勺好湯
長魚宴高湯
長魚骨、圓骨、整鴨、草雞豬蹄、雞爪、火腿、蹄膀
八種食材經過四小時的精心調制才可能吊出一鍋味道濃稠的高湯
菜品太多，小編來推薦幾道吧軟兜長魚
軟綿滑嫩長魚宴中的一絕
軟兜長魚軟綿滑嫩是長魚宴中的一絕
用筷子夾起時，兩頭垂下好象小孩肚兜上的帶子所以叫軟兜長魚
土灶燒鱔段
本以為就是灶里的菜，沒想到的是
肉質鮮嫩，無可挑剔
一碗泰國香米加上秘制的翠和調味
將土燒鱔段連湯帶肉澆入碗里我哭了，怎能這么好吃？
太好吃啦
藤麻鱔片
薄如蟬翼，麻辣爽口
長魚面
顏值滿分，好吃到哭
面條上來后，我竟忘了我吃的是長魚面單吃面條~這就是家的味道淮安的味道剛吃了口面條，我們的主角上來了
看著長魚澆頭，真想來碗米飯扒拉吃掉
這顏值也太好看了吧
色澤鮮潤，香味撲鼻
長魚盅
湯味濃郁，肉質鮮嫩
雙椒魚頭
青紅相間，麻辣鮮香
長魚宴囊括了淮揚菜中的十八般技藝：煎、炒、烹、炸、燒、燴、熘、煸、燉、煮、氽、熗、拌…
淮揚菜是個舞臺，我們在演繹經典
要吃正宗長魚宴請到翠和長魚宴
5月30日開業超級活動來啦請吃霸王餐免費送長魚面
5月29日晚7:30不見不散抖音直播同步進行（關注抖音號：Nihao0517）
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