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僵尸默默 發(fā)表于 2020-12-8 08:47:25

漬菜粉:酸爽開胃,輕松干掉兩碗飯

東北特有的味道,開胃又下飯!

漬菜粉
圖文 | 髏小彬紅薯粉1把酸菜2把五花肉100g豬油1匙大蔥1段姜3片蒜2粒干紅辣椒3個料酒1勺老抽1/3勺黑豆醬油1勺鹽1匙白糖1匙
1. 紅薯粉泡軟剪短。
2. 酸菜清洗一遍,擠干水分。
3. 五花肉去皮切絲。
4. 鍋中燒水,放入紅薯粉煮熟過涼。
5. 鍋中加入豬油,放入五花肉炒至變色。
6. 加入蔥姜蒜和干紅辣椒炒香。
7. 加入料酒,老抽和黑豆醬油炒勻。
8. 放入酸菜炒散。
9. 放入紅薯粉炒勻。
10. 加入鹽和白糖再次炒勻即可。小竅門:酸菜吃油,用豬油炒會比較香,不喜歡的換成植物油也可以。
來源:美食天下,作者:髏小彬

fffffa 發(fā)表于 2020-12-8 09:03:52

看起來不錯

回形針 發(fā)表于 2020-12-8 09:22:10

看著挺下飯

講咩介 發(fā)表于 2020-12-8 11:00:01

簡簡單單干飯人
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