香酥雞丁：香酥可口，下酒下飯都棒極了！
外脆里嫩，好吃到停不了口！香酥雞丁
圖文 | 雅雅楊小廚雞腿3個中筋面粉100g玉米淀粉50g味達美臻品蠔油2勺味達美臻品料酒1勺鹽1勺
1. 雞腿剔骨，把雞腿肉切成丁。
2. 加入一勺味達美臻品料酒。
3. 加入2勺味達美臻品蠔油。
4. 加入一勺鹽
5. 攪拌均勻，腌制20分鐘。
6. 把腌好的雞腿肉倒入保鮮袋中，再把面粉和玉米淀粉一起倒入保鮮袋中，搖均勻即可。
7. 鍋中加油燒熱，把雞腿肉倒入鍋中，煎至兩面金黃。
8. 倒去多余的油。
9. 撒入白芝麻，繼續煎多2分鐘左右即可。
10. 成品圖。
11. 成品圖。小竅門：雞腿肉不能切太小，煎的時候會縮小。
來源：美食天下，作者： 雅雅楊小廚
嚯啤酒 又餓了 大吉大利，今晚吃雞，哈哈 看著也太好吃了
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