酸菜燉白菜粉條：酸香開胃，太下飯了
冬日里不能錯(cuò)過的平價(jià)菜，燉上一鍋，吃完暖和和。酸菜燉白菜粉條
圖文 | 敏zhu白菜適量粉條適量泡豇豆少許泡椒少許泡姜少許蔥少許
1. 泡豇豆泡椒泡姜都是四川人家里常備的，從泡菜壇子里撈出，改刀后，放入溫?zé)嵊湾伬铮聪恪?br /> 2. 倒入洗凈改刀后的大白菜。
3. 翻炒到白菜變軟。
4. 加入剛沒過食材的水，大火燒開后小火燉煮十五分鐘。
5. 放入提前泡軟的粉條，繼續(xù)燉煮十分鐘，粉條軟糯，白菜入味后，調(diào)入少許鹽和雞精。
6. 撒點(diǎn)蔥。
7. 哇，酸酸的，湯都能讓你喝兩碗哦。小竅門：酸菜不能太多，最好是自制的，它沒有添加劑，也好吃。
來源：美食天下，作者： 敏zhu
沒那么酸吧 誰(shuí)知道呢 咋就沒肉呢 看著就開胃
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