luxolympus-collection.com-五月天激情国产综合,国产成人无线视频不卡二,亚洲欧美日韩在线综合专区,亚洲国产AV韩国AV,在线观看黄一区,国产伦精品国内无码,岛国免费一区二区三区最新,亚洲AV五月天

僵尸默默 發表于 2021-2-9 08:59:36

年夜飯絕對不能少了喜慶的四喜丸子

春節就是團圓,什么山珍海味也比不上一家人在一起熱熱鬧鬧,團團圓圓。因此“圓子”就成了過節不可缺少的一道菜,它象征著幸福、團圓、美好。今天給大家分享這道四喜丸子,小火慢燉半小時,吃起來油而不膩,吸飽了料汁,外焦里嫩,鮮美可口。四喜丸子圖文 | 紅•宏后腿肉500g蓮藕半節鵪鶉蛋6個大蔥1節生姜1塊小蔥2顆雞蛋1個胡蘿卜1/3個生菜3片紅辣椒3個香葉3片桂皮1塊八角2個生抽2勺老抽1勺鹽少許胡椒粉1勺玉米淀粉適量花生油適量蠔油適量冰糖3塊
1. 準備食材,后腿肉洗干凈用絞肉機絞成小顆粒裝,鵪鶉蛋煮熟去皮,蓮藕洗干凈去皮。
2. 準備輔料。
3. 準備調料。
4. 將絞好的肉放進碗里,里面加鹽,胡椒粉,蔥花,生姜末,雞蛋順著一個方向用筷子攪拌均勻。
5. 將切好的肉蓮藕丁放進去也是順著一個方向攪拌均勻。
6. 最后加生抽用手抓拌肉餡使其上勁。
7. 用手將肉泥拍成片,將鵪鶉蛋放進去。
8. 用手團成一個圓。
9. 依次將丸子做好。
10. 鍋中倒油,油溫五成熱將做好的丸子放進去中小火慢炸。
11. 炸至全身金黃色撈出。
12. 另起鍋倒油,將蔥段,生姜片,八角,桂皮,香葉和紅辣椒炒出香味。
13. 將炸好的丸子放進去。
14. 里面加莫過丸子的開水,加生抽,老抽,冰糖和料酒攪拌均勻大火煮開轉小火。
15. 蓋上蓋子小火煮三十分鐘,中間用勺子將丸子翻轉幾次,讓它顏色均勻。
16. 將里面的調料撈出。
17. 加蠔油。
18. 大火收汁。
19. 盤子里鋪上生菜葉,將丸子撈出放進去。
20. 鍋內將剩余料汁燒開勾個薄欠燒開關火。
21. 用胡蘿卜做成銅錢裝飾。小竅門:小火燉煮半小時讓丸子吸飽湯汁入味,味道更加鮮美。
來源:美食天下,作者: 紅•宏

fffffa 發表于 2021-2-9 09:11:06

那個玻璃碗我也有

講咩介 發表于 2021-2-9 09:24:45

營養均衡

回形針 發表于 2021-2-9 09:59:40

肉團子

fffffa 發表于 2021-2-10 09:16:06

https://harw.app1.magcloud.net/public/emotion/face_002.pnghttps://harw.app1.magcloud.net/public/emotion/face_002.png
頁: [1]
查看完整版本: 年夜飯絕對不能少了喜慶的四喜丸子