粉蒸排骨:軟糯咸香,不油不膩,太解饞了
軟糯香甜的粉蒸排骨,軟爛入味,香而不膩。粉蒸排骨圖文 | 敏zhu排骨適量南瓜適量蒸肉米粉適量蔥花適量
1. 排骨放入清水里浸泡兩小時(shí),中途換幾次水,把血水浸泡干凈。
2. 瀝干水分。
3. 南瓜去皮。
4. 改刀大塊放入碗里。
5. 排骨加入蒸肉米粉(我用的五香味)。
6. 攪拌均勻,腌制半小時(shí)。
7. 均勻擺放入碗里。
8. 放上蒸鍋。
9. 上汽后蒸大約一個(gè)小時(shí)。
10. 出鍋撒少許蔥花。
11. 軟糯香甜的粉蒸排骨就做好了。來源:美食天下,作者:敏zhu
會(huì)不會(huì)有點(diǎn)淡
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