鹽焗蝦：咸香鮮嫩，怎么吃都不膩！
這么做的鹽焗蝦鮮香無比！鹽焗蝦圖文 | 宸·羽大蝦400g蒜末適量姜末適量蔥花適量泡椒適量鹽適量花椒粉1匙胡椒粉1匙五香粉1匙料酒半勺醬油適量蠔油適量雞精少許
1. 蝦清洗干凈，用鹽、花椒粉、胡椒粉、五香粉、料酒腌制20分鐘。
2. 取一張錫紙，將腌制入味的蝦平擺在錫紙上。
3. 折疊后邊口密封好。
4. 鍋中放入鹽，炒熱。
5. 將包裹好的蝦放入鍋內，表面用鹽蓋住。
6. 小火燜8~10分鐘即可。
7. 打開錫紙，蝦已熟了，裝盤備用。
8. 碗中準備姜末、蒜末、蔥花、泡椒。
9. 熗入熱油。
10. 放入醬油、蠔油、雞粉拌勻，做一個蘸醬。
11. 成品。這么做的鹽焗蝦鮮香無比。
來源：美食天下，作者：宸·羽
我就水煮好了
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