蒜蓉烤帶子：帶子又大肉又厚，配上蒜蓉贊贊贊～
帶子有一塊較大的肉肉，脆口的，肉質(zhì)跟生蠔還是有區(qū)別的，蒜蓉烤出來特別香。蒜蓉烤帶子圖文 | 四月豆帶子2只蒜末適量辣椒適量姜適量蔥少許醬油2匙蠔油2匙食用油適量香油1匙
1. 論個(gè)賣，盡量選大一點(diǎn)的。
2. 殼最好是完整的。
3. 準(zhǔn)備的配料。
4. 帶子打開清洗干凈。
5. 爆香蒜末、辣椒、姜、加入蠔油、醬油調(diào)味。
6. 將配料淋上，裝盤。
7. 上下火200度，烤8分鐘。
8. 加入蔥末、爆香蒜末、辣椒、姜，加入蠔油、醬油調(diào)味，淋上烤好的帶子。（多這部操作烤帶子會(huì)更香）
9. 成品。小竅門：帶子不宜烤過長，6-8分鐘即可。
來源：美食天下，作者：四月豆
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