鯽魚豆腐湯：魚肉細嫩軟爛，魚湯鮮美可口！
春天是孩子長個的好時節，鯽魚湯營養好喝又補鈣！鯽魚豆腐湯圖文 | 陽光明媚99鯽魚350克豆腐300克蔥15克鹽2克姜15克香菜10克料酒15克原汁醬油10克1. 鯽魚處理干凈備用。
2. 豆腐切塊，蔥姜切片。
3. 魚身兩面斜切幾刀，放入一半的蔥姜，加入料酒和鹽。
4. 加入原汁醬油。
5. 充分的揉搓均勻腌制20分鐘入味。
6. 腌制好的魚去掉蔥姜，鍋里倒入適量的食用油放入魚煎至兩面金黃。
7. 煎好的魚放入燉鍋里，放入蔥姜片。
8. 加入沒過魚身的開水，小火慢燉40分鐘。
9. 最后的20分鐘時倒入豆腐塊，放少許鹽，出鍋撒適量的香菜即可。
10. 成品圖，湯鮮味美！
11. 營養豐富！小竅門：魚煎至金黃燉的時候加開水，燉出來的魚湯呈奶白色，非常的鮮美！豆腐入味十足，魚肉細嫩軟爛，魚湯鮮美可口！來源：美食天下，作者：陽光明媚99
鯽魚湯好喝
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