糖醋里脊：酸酸甜甜，外酥里嫩，孩子都搶著吃
美味的炸豬肉，加入番茄醬搖身變成糖醋里脊，美味下飯，小孩子的最愛！糖醋里脊圖文 | 四月豆豬里脊250g雞蛋1個(gè)炸肉粉3匙番茄醬1勺蔥少許白芝麻少許孜然粉少許醬油1匙蠔油1匙食鹽適量
1. 準(zhǔn)備的食材。
2. 豬肉切小片，放入孜然粉、蠔油、醬油、食鹽、炸肉粉。
3. 打入雞蛋攪拌均勻。
4. 熱油一個(gè)一個(gè)放入油中，中火炸。
5. 炸至表面變黃。
6. 撈起來晾涼。
7. 復(fù)炸一會(huì)。
8. 撈起來瀝干油，備用。
9. 鍋底留少許油，倒入番茄醬。
10. 番茄醬冒泡倒入炸好的豬肉。
11. 炒均勻，大火收汁即可出鍋。
12. 成品。
來源：美食天下，作者：四月豆
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