鹽焗大蝦:又香又入味 ,比白灼蝦好吃100倍​!
全家都愛吃的鹽焗大蝦,肉質鮮美,好吃還方便。鹽焗大蝦圖文 | 宸·羽大蝦500g綠豆粉絲50g姜適量蔥頭一個蒜頭2個油適量鹽焗雞粉10g醬油少量料酒適量1. 新鮮大蝦 。
2. 剪去蝦須蝦腳,挑去蝦線 。
3. 準備姜蔥蒜 。
4. 粉絲用涼水浸泡10分鐘 。
5. 取砂鍋 ,鍋底倒入油 ,把姜蔥蒜墊入鍋底。
6. 表面鋪上粉絲 。
7. 準備鹽焗雞粉 。
8. 大蝦表面撒上鹽焗雞粉,再加適量醬油和料酒,抓拌均勻 。
9. 擺入砂鍋內 ,表面再淋點油,蓋蓋開火焗十分鐘 。
10. 時間到, 香氣十足 。
11. 成品。又香又入味 ,非常好吃 。來源:美食天下,作者:宸·羽
直接水煮
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