叉燒肉:軟嫩甜香,不柴不膩,電飯鍋就能搞定
用點(diǎn)飯煲做叉燒肉比較省事,提前一晚上把肉腌好,往點(diǎn)飯煲里一放,就可以等著開吃啦,味道超級(jí)好!點(diǎn)擊圖片▲收藏本菜譜叉燒肉圖文 | 琴韻優(yōu)雅梅花肉1000g大蔥適量姜適量叉燒醬120g料酒3匙蠔油3匙蜂蜜1匙1. 準(zhǔn)備好梅花肉,這種肉肥廋相間比較香。
2. 用清水浸泡出血水,用廚房紙吸干待用。
3. 準(zhǔn)備全部調(diào)味料。
4. 全部調(diào)味料放入肉中。
5. 用手抓拌均勻,腌制六小時(shí)以上,最好一夜更入味。
6. 點(diǎn)飯煲中加少許食用油,用蔥姜墊底。
7. 放入梅花肉,按下煮飯鍵。
8. 跳閘時(shí)翻個(gè)面,再按一次煮飯鍵,再次跳閘就好了。
9. 非常入味,軟嫩甜香。來(lái)源:美食天下,作者: 琴韻優(yōu)雅
看著有點(diǎn)好吃
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