國(guó)際權(quán)威眼科機(jī)構(gòu)推薦的10種護(hù)眼食物！
國(guó)際權(quán)威眼科機(jī)構(gòu)推薦的10種護(hù)眼食物！共同呵護(hù)好孩子的眼睛讓他們擁有一個(gè)光明的未來(lái) 電腦、手機(jī)、iPad我們的生活已經(jīng)越來(lái)越離不開(kāi)這些電子設(shè)備。無(wú)形當(dāng)中我們的眼睛正在遭受著這些電子產(chǎn)品的侵襲，經(jīng)常使用電子產(chǎn)品對(duì)眼睛有很大傷害。電腦族更要懂得關(guān)愛(ài)自己。尤其青少年在成長(zhǎng)過(guò)程中，各種營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)于眼部健康極其重要。
2001年發(fā)表的與年齡相關(guān)的眼病研究(AREDS)發(fā)現(xiàn)，鋅，銅，維生素C，維生素E，β-胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)素，可降低25%的眼部健康風(fēng)險(xiǎn)。研究于2013年進(jìn)行了更新，后續(xù)研究發(fā)現(xiàn)，ω-3脂肪酸(包括DHA)，銅，葉黃素和玉米黃質(zhì)對(duì)眼睛健康至關(guān)重要。
10種護(hù)眼最好的食物
根據(jù)AREDS報(bào)告，美國(guó)眼科協(xié)會(huì)(AOA)和美國(guó)眼科學(xué)會(huì)(AAO)等組織繼續(xù)推薦眼部健康營(yíng)養(yǎng)素。AREDS報(bào)告支持以下10種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物：
1、魚(yú)
許多魚(yú)類都含有豐富的ω-3脂肪酸。油性魚(yú)類是在它們的腸道和身體組織中含有油的魚(yú)，吃它們會(huì)提供更高水平的富含ω-3的魚(yú)油。含有最有益水平的omega-3的魚(yú)包括：金槍魚(yú)、三文魚(yú)、鱒魚(yú)、鯖魚(yú)、沙丁魚(yú)、鳀魚(yú)、鯡魚(yú)。
一些研究發(fā)現(xiàn)魚(yú)油可以逆轉(zhuǎn)干眼癥，經(jīng)常對(duì)著電腦的上班族非常適合~
2、堅(jiān)果和豆類
堅(jiān)果也含有豐富的ω-3脂肪酸。堅(jiān)果還含有高水平的維生素E，可以保護(hù)眼睛免受年齡相關(guān)的損害。
對(duì)眼睛健康有益的堅(jiān)果和豆類包括：核桃、巴西堅(jiān)果、腰果、花生、扁豆。
3、歐米茄-3
像堅(jiān)果和豆類一樣，種子富含歐米茄-3，是豐富的維生素E來(lái)源。富含歐米茄-3的種子包括：嘉種子(類似芝麻，外殼柔軟，鈉含量低，是高含量的抗氧化劑) 、亞麻籽。
4、柑橘類水果
柑橘類水果含有豐富的維生素C，就像維生素E一樣，維生素C是AOA推薦用來(lái)抗擊與年齡有關(guān)的眼睛損傷的抗氧化劑。
富含維生素C的柑橘類水果包括：檸檬、桔子、柚子。
5、綠葉蔬菜
綠葉蔬菜含有豐富的葉黃素和玉米黃質(zhì)，也是對(duì)人體有益的維生素C的良好來(lái)源。
最有名的綠葉蔬菜包括：菠菜、羽衣甘藍(lán)。
6、胡蘿卜
胡蘿卜富含維生素A和β-胡蘿卜素。 β-胡蘿卜素使胡蘿卜呈現(xiàn)橙色。
維生素A在視力中起著至關(guān)重要的作用。它是一種稱為視紫紅質(zhì)的蛋白質(zhì)組分，可幫助視網(wǎng)膜吸收光。研究β-胡蘿卜素在視力中是混合起作用的，人體需要這種營(yíng)養(yǎng)素來(lái)制造維生素A。
7、紅薯
像胡蘿卜一樣，紅薯富含β-胡蘿卜素。它們也是抗氧化維生素E的良好來(lái)源。
8、牛肉
鋅含有豐富的鋅，這與長(zhǎng)期保持眼睛健康有關(guān)。鋅可以幫助延緩與年齡有關(guān)的視力下降和黃斑變性。眼睛本身包含高水平的鋅，特別是在視網(wǎng)膜和視網(wǎng)膜周圍的血管組織中。如雞胸肉和豬里脊肉也含有鋅，但含量低于牛肉。
9、雞蛋
雞蛋是葉黃素和玉米黃質(zhì)的良好來(lái)源，可以減少與年齡有關(guān)的視力喪失的風(fēng)險(xiǎn)。雞蛋也是維生素C和E以及鋅的良好來(lái)源。
10、水
毫不奇怪，對(duì)生命至關(guān)重要的液體對(duì)眼睛健康也是至關(guān)重要的。喝大量的水可以防止脫水，這可能會(huì)減少眼睛干澀的癥狀。
需要提醒大家的是，美國(guó)眼科學(xué)會(huì)（AAO）建議這些營(yíng)養(yǎng)的每日攝入量：500毫克(毫克)的維生素C； 400國(guó)際單位的維生素E；10毫克葉黃素； 2毫克玉米黃質(zhì)；
80毫克氧化鋅； 2毫克氧化銅。
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