兼顧美味與健康，便是魯花5S物理壓榨工藝的獨(dú)特魅力
中國(guó)人的一日三餐離不了食用油。為了讓消費(fèi)者吃到營(yíng)養(yǎng)健康美味的高品質(zhì)食用油，魯花獨(dú)創(chuàng)了5S物理壓榨工藝。通過(guò)5S物理壓榨工藝生產(chǎn)出的食用油，能兼顧健康與美味，這便是魯花5S物理壓榨工藝的獨(dú)特魅力。六年攻關(guān)
四十年前，市場(chǎng)上的花生油是土榨法生產(chǎn)的毛油，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)低，容易起沫冒煙，不利于消費(fèi)者健康。秉持“要辦一家為人民服務(wù)的企業(yè)”的初心，實(shí)現(xiàn)讓消費(fèi)者吃上健康油的承諾，魯花創(chuàng)始人孫孟全帶領(lǐng)魯花人迎難而上進(jìn)行科技攻關(guān)，歷時(shí)六年研發(fā)、完善、反復(fù)試驗(yàn)、攻克一個(gè)又一個(gè)技術(shù)難關(guān)，終于在1992年研制出“5S物理壓榨工藝”。
六年的努力換來(lái)的這個(gè)工藝，在董事長(zhǎng)孫孟全看來(lái)是值得的。魯花5S物理壓榨工藝的成功研發(fā)在提高中國(guó)消費(fèi)者生活質(zhì)量，為消費(fèi)者成就生活美味的同時(shí)，更好地保護(hù)了農(nóng)民的利益，提高增加了農(nóng)民的收入，為中國(guó)的花生產(chǎn)業(yè)化和解決中國(guó)的食用油短缺做出重大貢獻(xiàn)。通過(guò)這一工藝生產(chǎn)出的魯花5S物理壓榨花生油香味濃郁、營(yíng)養(yǎng)健康，不管是熱炒還是冷烹，都能輕松駕馭。
技術(shù)創(chuàng)新
經(jīng)山東省科技廳組織全國(guó)油脂行業(yè)權(quán)威專家鑒定，魯花5S物理壓榨工藝具有明顯創(chuàng)新：
1.物理壓榨技術(shù)代替化學(xué)浸出法，避免了高溫精煉對(duì)油品的污染；
2.生香、留香技術(shù)激發(fā)和保留了花生油的香味物質(zhì)；
3.無(wú)水化脫磷技術(shù)去除有害物質(zhì)，完全保留油品中的活性營(yíng)養(yǎng)；
4.恒溫儲(chǔ)存，保鮮技術(shù)確保食用油中的天然營(yíng)養(yǎng)成分不變質(zhì)。
魯花5S物理壓榨工藝先后獲得了國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)、山東省科技進(jìn)步獎(jiǎng)等，刷新了中國(guó)食用油行業(yè)20多年來(lái)的“技術(shù)新高”，引領(lǐng)了我國(guó)食用油工藝歷史發(fā)展的方向，魯花因此也被譽(yù)為“中國(guó)花生油壓榨專家”。
可以說(shuō)，魯花獨(dú)創(chuàng)的5S物理壓榨工藝科技含量高具備多項(xiàng)創(chuàng)新，真正讓消費(fèi)者真正吃上了健康油、放心油。
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