新年特輯寶寶創(chuàng)意年飯大合集 營(yíng)養(yǎng)美味
#輔食營(yíng)養(yǎng)科普堂# #新手爸媽互助圈#新年倒計(jì)時(shí)年夜飯的儀式感必須安排起來(lái)
做了6道蘊(yùn)意滿滿的年夜菜
希望寶寶們新的一年都能開(kāi)開(kāi)心心 身體健康哦
招財(cái)進(jìn)寶
食材：豬肉、胡蘿卜、鵪鶉蛋、醬油、淀粉、小蔥
過(guò)程
1.豬肉加胡蘿卜打成泥
2.肉泥搓成團(tuán) 把搓好的肉團(tuán)擺入盤(pán)中在肉團(tuán)中間按個(gè)洞 打上鵪鶉蛋上鍋蒸20分鐘
3.醬汁+淀粉+水調(diào)成醬汁 倒入鍋中煮開(kāi)
4.肉蒸好之后 倒入盤(pán)中的的水 澆上醬汁 撒上蔥花即可
四喜丸子
食材：青菜、豬肉、胡蘿卜、淀粉、醬油 、鵪鶉蛋
過(guò)程
1.豬肉加胡蘿卜打成泥 加入淀粉攪拌均勻
2.青菜焯水 取一些肉泥按成餅狀 中間放上鵪鶉蛋 然后包起來(lái) 搓圓
3.肉丸子上鍋蒸30分鐘
4.醬油+淀粉+水調(diào)成醬汁 倒入鍋中煮開(kāi)
5.丸子煮熟之后 擺上青菜 淋上醬汁即可
節(jié)節(jié)高升
食材：蔬菜粒、黃瓜、醬油 、鹽
過(guò)程
1.蔬菜粒焯水 加鹽和醬油調(diào)味
2.黃瓜切段 把表面那層切開(kāi) 然后把空間挖空 放上蔬菜粒
蒸蒸日上
食材：蝦仁、日本豆腐、雞蛋、醬油
過(guò)程
1.雞蛋和水1:1.5的比例打成雞蛋液
2.豆腐切片 擺在盤(pán)子邊上 然后倒上雞蛋液
3.先上鍋蒸10分鐘然后放上蝦仁再蒸5分鐘
4.醬油+輔食油+水調(diào)成醬汁
5.出鍋 淋上醬汁即可
大鵬展翅
食材：雞翅、洋蔥、香菇、醬油、生姜、西蘭花
過(guò)程
1.雞翅加姜片和醬油腌制30分鐘
2.盤(pán)子底部鋪上香菇和洋蔥絲 然后放上雞翅香菇
3.把腌雞翅的料汁加水調(diào)成醬汁 淋在雞翅上 上鍋蒸30分鐘
4.出鍋放上焯熟的西蘭花 撒上蔥花即可
張燈結(jié)彩
食材：蝦仁、土豆、蔬菜粒、紅椒、黃瓜、胡蘿卜
過(guò)程
1.土豆蒸熟壓成泥 加入蔬菜粒攪拌均勻 搓成團(tuán)
2.蝦仁蓋在土豆泥上面 做成燈籠罩的樣子
3.把蔬菜切成燈籠的裝飾部分 擺好造型
tips：
1根據(jù)自家寶寶的來(lái)處理食材的大小
21歲以下可以不加調(diào)料
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