細(xì)化責(zé)任落實(shí) 嚴(yán)守舌尖安全
氣溫升高、雨水增多、空氣濕度大，高溫高濕的環(huán)境為細(xì)菌、霉菌、病毒的孳生繁衍創(chuàng)造了有利條件，也給食品安全帶來了嚴(yán)重的隱患。范集鎮(zhèn)（綠建園）深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的重要指示精神，強(qiáng)化“時時放心不下”的責(zé)任感，全面落實(shí)“四個最嚴(yán)”要求，完善全鏈條、全過程食品安全監(jiān)管體系，堅(jiān)決筑牢食品安全防線，確保人民群眾“舌尖上的安全”。一、強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)。為保障范集鎮(zhèn)（綠建園）人民群眾食品安全，黨委政府定期召開食品安全專題部署會，會議認(rèn)真謀劃、調(diào)研，并印發(fā)由行政、事業(yè)在編人員為專班的食品安全包保政府文件，切實(shí)履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，加強(qiáng)對轄內(nèi)包保食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的檢查指導(dǎo)，及時消除食品安全隱患，確保人民群眾“舌尖”上的安全。二、突出源頭把控。食品安全掛包人員，每季度上門督查各家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，詳細(xì)查看食品經(jīng)營場所的倉庫、食品加工操作間、冷庫等生產(chǎn)經(jīng)營場所，重點(diǎn)了解環(huán)境衛(wèi)生、原料貯存、食材留樣、進(jìn)貨渠道等食品安全管理情況，督促生熟分開，檢查員工健康證持有情況，把食品安全隱患消滅在生產(chǎn)、加工源頭。三、嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)法。食安辦每季度聯(lián)合市監(jiān)局開展一次食品安全業(yè)務(wù)知識宣傳活動，宣傳內(nèi)容形式豐富多樣，有效提升群眾食品安全知識及鑒別風(fēng)險食品的能力，讓消費(fèi)者切身體驗(yàn)食品安全保障過程，有力增強(qiáng)了廣大群眾的消費(fèi)信心。此外針對不同的的經(jīng)營主體張貼對應(yīng)的責(zé)任落實(shí)公示牌，時刻提醒各自履行的職責(zé)，對偶有違規(guī)經(jīng)營或使用過期調(diào)味品等行為，第一時間調(diào)查取證，聯(lián)合市場監(jiān)管部門嚴(yán)肅處理，并在適當(dāng)情況下通報(bào)，達(dá)到舉一反三的警醒作用。下一步，范集鎮(zhèn)（綠建園）將持續(xù)打造宣傳矩陣，開展執(zhí)法、培訓(xùn)等專題活動，引導(dǎo)廣大群眾積極宣傳食品安全知識，提升人民群眾的信任度，筑牢食品安全防線，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”，讓“食安范集（綠建園）”深入人心。（范集鎮(zhèn)孫健 ）
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