“吟詩(shī) 賞聯(lián) 品湯包”河下傳統(tǒng)文化沉浸式研學(xué)班首場(chǎng)活動(dòng)成功舉辦
為進(jìn)一步推進(jìn) “建設(shè)書香社會(huì)，深化全民閱讀”活動(dòng)，拓展文旅融合內(nèi)涵，提升傳統(tǒng)文化傳承效果，1月24日，由淮安區(qū)全民閱讀辦公室指導(dǎo)，淮安區(qū)詩(shī)詞楹聯(lián)協(xié)會(huì)、淮安楚韻文化旅游（集團(tuán)）有限公司主辦，淮安區(qū)河下詩(shī)詞楹聯(lián)協(xié)會(huì)協(xié)辦的“吟詩(shī) 賞聯(lián) 品湯包”河下傳統(tǒng)文化沉浸式研學(xué)班（中小學(xué)生2024第一季）首場(chǎng)活動(dòng)在河下古鎮(zhèn)正式拉開帷幕。開班儀式上，淮安區(qū)全民閱讀推廣人、淮安區(qū)詩(shī)詞楹聯(lián)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)周學(xué)俊致開班辭。他表示，本次研學(xué)項(xiàng)目是“建設(shè)書香社會(huì)，深化全民閱讀——萬人萬聯(lián)（詩(shī)）頌淮安”系列活動(dòng)走進(jìn)河下古鎮(zhèn)的第一場(chǎng)活動(dòng)，希望每一位學(xué)員都能在研學(xué)過程中獲得豐富的體驗(yàn)和深厚的感悟，并借此機(jī)會(huì)汲取更多的知識(shí)。
賞奇聯(lián)
河下古鎮(zhèn)文化底蘊(yùn)深厚，其中懸掛在文樓門前的半副奇聯(lián)“小大姐，上河下，坐北朝南吃東西”，200多年來一直未有令人滿意的上聯(lián)，這為河下文化增添了一抹神秘色彩。
研學(xué)中，學(xué)員們一起聆聽了河下歷史人文故事“以聯(lián)招親”，并觀看了由這一故事改編的淮劇《半副對(duì)聯(lián)》第七場(chǎng)片段。通過研學(xué)導(dǎo)師的精彩講解，不僅豐富了他們對(duì)河下文化的認(rèn)識(shí)，也激發(fā)了他們對(duì)楹聯(lián)文化的熱愛與思考。
吟古詩(shī)
蟹黃湯包發(fā)明于三國(guó)時(shí)期，在明清時(shí)期已經(jīng)享有盛譽(yù)。河下蟹黃湯包為清嘉慶22年（1817）文樓店主陳海仙創(chuàng)制而成，陳氏后人繼承了祖?zhèn)鞯男伏S湯包制作技藝，流傳至今。
研學(xué)導(dǎo)師結(jié)合精美的圖文資料，生動(dòng)地講解了河下蟹黃湯包的百年傳承、獨(dú)特制作工藝、鮮美味道以及正確的品嘗方式。隨后，帶領(lǐng)大家共同學(xué)習(xí)了一首《贊蟹黃湯包》古詩(shī)，通過誦讀、吟唱等多種形式的演繹，學(xué)員們不僅品味到了古詩(shī)的韻律之美，還深刻感受到了蟹黃湯包那獨(dú)特而迷人的魅力。
游河下 打卡“聯(lián)”中景
河下古鎮(zhèn)的一步一景都蘊(yùn)含著豐富的文化底蘊(yùn)，值得細(xì)細(xì)品味。學(xué)員們身著古裝吟頌古詩(shī)，踏著估衣街古樸的青石板一路前行，去尋找湯包的古老遺跡。
“文樓，淮上古之名樓也。南瀕大運(yùn)河，北依古淮水，位居古鎮(zhèn)河下之中心，汲名城淮安之文風(fēng)，得古韻文化之熏陶，領(lǐng)淮揚(yáng)美食之風(fēng)騷、文人雅士品茗其座，市井婦孺，嘗鮮其間，更得帝王駕臨，致小樓名聞遐邇......”在文樓的半副對(duì)聯(lián)下，研學(xué)導(dǎo)師為學(xué)員們娓娓道來“因聯(lián)得名”的傳奇故事。
包湯包 品湯包
淮安湯包是淮揚(yáng)美食中的一道標(biāo)桿，也是淮安的一張名片，更是一種文化的傳承和展示。在了解淮安湯包的制作方法后，學(xué)員們不禁躍躍欲試，想要親手制作這道美味佳肴。
在研學(xué)導(dǎo)師的悉心指導(dǎo)下，學(xué)員們逐漸掌握了和面、調(diào)餡、包湯包等各個(gè)環(huán)節(jié)的技巧。雖然一開始有些生疏，但通過不斷的努力和探索，他們已經(jīng)能夠制作出形狀美觀、口感鮮美的湯包。通過品嘗自己親手制作的湯包，學(xué)員們更加深入地領(lǐng)略到了淮安湯包文化的獨(dú)特魅力。
首場(chǎng)研學(xué)活動(dòng)在熱烈而愉快的氛圍中圓滿結(jié)束，學(xué)員們收獲滿滿，紛紛表示對(duì)淮安傳統(tǒng)文化有了更深入的了解和認(rèn)識(shí)。此次活動(dòng)不僅提供了一個(gè)寶貴的學(xué)習(xí)平臺(tái)，更是一次深刻的文化體驗(yàn)之旅。目前，后續(xù)的17場(chǎng)活動(dòng)正在緊鑼密鼓地籌備中，期待與學(xué)員們一同繼續(xù)探索和傳承淮安寶貴的文化遺產(chǎn)。
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