【網評】“村咖”飄香，品鄉村振興新滋味
當咖啡的醇香與鄉村的質樸相遇，便誕生了獨特的“村咖”。近年來，“村咖”如雨后春筍般在鄉村興起，成為鄉村發展中一道亮麗的風景線。這杯“村咖”，值得我們用心去品味，從中可以品出鄉村振興的新滋味。 “村咖”的獨特魅力，在于它營造出的超乎想象的新場景。且看蘇州旺山村的 U space 咖啡館，靜立在美麗的山景與茶園之間；安吉瀑布咖啡，巧妙地將山野瀑布美景與咖啡屋結合打造成小型景區；揚州金灣村的“半邏小筑”，不僅是咖啡店，還是開在稻田里的書店、鄉村文化和非遺體驗場所……這些鄉村咖啡館或保留民居特色，或采用鄉野風、童話園林風等，在這里，喝咖啡不僅僅是消費，更是在享受“碰撞而生的新場景”和“帶不走的風景”，讓人領略到鄉村的獨特魅力。 “村咖”的興起，折射出鄉村發展的新面貌。返鄉創業的年輕人和“新村民”成為鄉村咖啡館的主要經營者，他們帶來新點子，緊跟潮流。越來越美的鄉村生態環境和給力的政策支持，為創業提供了良好條件。同時，“村咖”也成為鄉村與外界溝通的橋梁，吸引著眾多游客前來感受鄉村風貌，促進了當地文化的傳播與交流。一些“村咖”還帶動了餐飲、住宿等相關產業的發展，為鄉村經濟增長提供了新動力。村民們也逐漸接受并享受這種新方式，點一杯咖啡，與親朋好友圍坐聊天，生活更加豐富多彩。 “村咖”的火爆也為文旅融合開辟了新路徑。在浙江安吉紅廟村，“深藍計劃 x”礦坑咖啡館單日售出咖啡 8818 杯，刷新中國單日單店咖啡銷量紀錄，這得益于鄉村旅游帶來的巨大客流量。鄉村旅游的火爆為“村咖”帶來了巨大客流量，而“村咖”也為鄉村旅游增添了更多魅力，兩者相互促進，相得益彰。此外，“咖啡+露營”“咖啡+閱讀”“咖啡+文創”等“村咖+”模式不斷涌現，讓“村咖”與更多業態擦出耀眼的火花，為文旅融合、鄉村振興創造了新機遇。為了讓這杯“村咖”越焙越香，我們還需不斷努力。一方面，可以在文化上“加點料”，深入挖掘當地文化特色，將其融入到“村咖”的產品和裝修中。比如，利用土特產開發特色飲品和甜點，依據當地風俗增添裝修風格等，讓“村味”更加濃郁。另一方面，要加強跨界合作，通過“手拉手”的方式，與其他業態形成互補和協同效應。同時，相關部門也應給予更多支持和引導，幫助提升“村咖”的品質和“咖位”。 一杯“村咖”，蘊含著泥土的芬芳、藝術的氣息，更承載著鄉村振興的希望。它是鄉村發展變化的生動縮影，展示了鄉村在產業、生態、文化等方面的多元價值。讓我們共同品味這杯“村咖”，感受鄉村振興的美好滋味，期待更多的鄉村能夠借助“村咖”等特色產業，實現經濟發展與生態保護的雙贏，走上更加繁榮、宜居、宜業的振興之路。（李俊峰）
頁:
[1]